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Zanahorias Con Salsa Picante
Ingredientes: - 1/2 kg. de zanahorias - 1 cda. de azúcar - 4 dientes de ajo - 1/2 cdta. de cayena - 1/2 cdta. de comino - Un trocito de canela en rama - Un pellizco de cilantro molido - 1 cda. sopera de vinagre - 4 cdas. soperas de aceite de oliva - Sal Cómo se prepara la Zanahorias Con Salsa Picante
Preparación:
Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos regulares.
Ponerlas a hervir con un poco de azúcar y canela.
Dorar el ajo picado en una sartén e ir agregando las zanahorias, la cayena, la sal, el comino, el vinagre y el cilantro.
Cocinar a fuego lento por 10 minutos.
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