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Salpicón De Pollo Caribe
Ingredientes: - 1 ananá - 3 cdas. de kirsch o ron - 1 pollo chico asado - 50 gr. de almendras peladas - 1/2 planta de lechuga arrepollada - Cebollín o perejil - 2 cdas. de vinagre de vino - 1 cdta. de mostaza - 2 hilos de salsa inglesa Worcestershire - Sal y pimienta - Azúcar - 5 cdas. de aceite - 2 paltas Cómo se prepara la Salpicón De Pollo Caribe
Preparación:
Tapizar una ensaladera con las hojas de lechuga, acomodar encima los trozos de pollo y ananá, escurridos, y echar encima la palta con la salsa.
Terminar con las almendras y servir.
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