Cómo se prepara la Bolitas De Garbanzos
Preparación:
Batir los huevos, agregar los garbanzos y mézclar todo con la batidora.
Cuando se forme una masa añadir el ajo picado, el perejil y un poco de pimienta.
Volver a batir y echar la levadura para que salgan esponjosas.
Hacer unas bolitas con esta masa, pasarlas por pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente hasta que se doren.