Ingredientes: - 1 tableta de chocolate sin leche - 1/4 de litro de nata - 4 huevos - 150 gr. de cerezas en almibar - 75 gr. de miga de pan - 50 gr. de azucar - 25 gr. de mantequilla - 1 cucharada de cafe soluble. -
Cómo se prepara la Budin De Chocolate Y Cerezas Preparación: Fundir al baño maria el chocolate y el cafe soluble. añadir la mantequilla y el azucar. separar las yemas de las claras. Batir las yemas, añadir al chocolate y agregar la mitad de la miga de pan desmenuzada. dejar enfriar y mezclar con las claras a punto de nieve. verter en un molde engrasado y repartir por la superficie las cerezas. meterlo en el horno a fuego medio 45 minutos servirlo frio o caliente con nata liquida aromatizada con azucar y vainilla
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