Cómo se prepara la Budin De Duraznos
Preparación:
se retiran los duraznos de su almibar. en este almibar se deshacen las vainillas formando un pure al que se la agrega el coñac. aparte se baten, los huevos con el azucar. se mezcla con lo anterior y se le agregan los duraznos cortados en cuadraditos. se vuelca todo en una budinera acaramelada y se cocina a baño maria en el horno. se sirve con crema chantilly