Canapes De Erizos
Ingredientes: - 1/2 pan de molde chico - 1 tarro erizo en conserva - 16 lenguas de erizos frescos - 1/6 taza mayonesa - 1 cucharada jugo de limon - 1/2 pizca sal y pimienta - Cómo se prepara la Canapes De Erizos
Preparación:
cortar los bordes de las tajadas de pan de molde. cortar por la mitad las tajadas de pan. pasar los tarros de erizos por cedazo, desechar el jugo. mezclar mayonesa, sal, pimienta y jugo de limon. mezclar erizos molidos con mayonesa. debe quedar una pasta. untar los panes y adornar con un erizo fresco limpio encima. servir en una bandeja adornado con limones cortados en cuatro.
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