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Canapes De Sobrasada Con Huevos De Codorniz

Ingredientes: - sobresada (a poder ser iberica) - 6 huevos de codorniz - 6 bases de pan redondo y pequeño -

Cómo se prepara la Canapes De Sobrasada Con Huevos De Codorniz
Preparación:
se unta el pan con una capa de sobrasada. se reserva.
para freir los huevos de codorniz, se da primero un pequeño golpe en el centro del huevo con un cuchillo, evitando romperlo; asi se abren ma facil.
se frien los huevos y una vez fritos se colocan encima de la sobrasada.
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