Cómo se prepara la Canapes Philadelphia Con Tropezones
Preparación:
se corta la barra de pechuga de pavo en lonchas ni muy finas ni muy gruesas. en un bol se mezcla la tarrina de philadelphia del sabor elegido con la clara del huevo muy picada y el jamon (o lo que se escoja) tambien muy picado.
se pone en una bandeja las lonchas de pechuga un poco separadas entre si; se pone la mezcla anterior en una manga pastelera y se va echando encima de las lonchas uno o dos montoncitos de este preparado.
se mete en la nevera y justo antes de servirlo se adorna con la yema del huevo cocido en forma de lluvia.