Cómo se prepara la Entrada Bonita Preparación: lavar las hojas bonitas de la lechuga. dar un hervor en agua a los camarones sin su cascara. mezclar la mayonesa con whisky y ketchup. pelar la palta, sacar el hueso y pincelar con limon. cortar cada mitad de palta en forma de abanico. poner en cada plato una hoja de lechuga con camarones arriba. a un lado del plato la mayonesa y al otro lado del plato el abanico de paltas.
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