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Entrada Chilena

Ingredientes: - 4 tomate pelados y cortados en rodajas - 1 cebolla cortadas en pluma - a gusto pimienta - a gusto sal - 1 diente ajo picados - 2 cucharada vinagre tinto - 1/4 taza aceite de oliva - 1/3 taza cilantro picado fino -

Cómo se prepara la Entrada Chilena
Preparación:
poner la cebolla cortada en pluma en un bol y verter agua con sal. dejar reposar un par de horas. colar y poner bajo el agua fria. estilar. mezclar ajos, vinagre, aceite, sal y pimienta. juntar cebolla y tomates, verter el aliño y espolvorear cilantro picado.
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