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Entrada De Achicoria
Ingredientes: - 1 1/2 achicoria corazones - 1 huevo duros - 1 1/2 cucharada aceite - 1/2 cucharada jugo de limon - 1/4 cucharadita mostaza - 2 - 1/2 rama apio - 1 betarraga cocidas - 1 cucharada perejil picado - a gusto pimienta - a gusto sal - Cómo se prepara la Entrada De Achicoria
Preparación:
picar los huevos duros y juntar con las achicorias picadas, apio cortado en laminas, perejil y betarragas picadas. mezclar aceite, jugo de limon, mostaza, sal y pimienta. verter sobre las verduras.
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