Entrada De Canutones
Ingredientes: - 100 gr canutones - 250 gr verduras surtidas - 1/2 lonja jamon de 2 cm - 1/2 taza mayonesa - 1 1/2 cucharada jugo de limon - 1/2 cucharada whisky - 1 cucharada perejil picado - sal y pimienta a gusto - Cómo se prepara la Entrada De Canutones
Preparación:
cocinar las verduras en agua con sal. Hervir abundante agua con pizca de sal y una hoja de laurel, agregar los canutones y cocinar aproximadamente
7 minutos. colar y enfriar. cortar la lonja gruesa de jamon en cubos. unir verduras, canutones y jamon. mezclar mayonesa, jugo de limon, whisky, sal y pimienta. unir a la mezcla de verduras con canutones y jamon. espolvorear perejil picado.
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