Leche Asada De Corbatitas
Ingredientes: - 1/4 kilo de fideos tipo "corbata mediana" (sancochados) - 1 cda. de margarina - 4 huevos - 1 lata grande de leche evaporada - 4 cdas. de queso parmesano - Sal, pimienta y nuez moscada - 1 lata o mas de doble tuco Cómo se prepara la Leche Asada De Corbatitas
Preparación:
Batir en un tazón los huevos, agregar la leche, la sal, el queso, la ralladura de nuez moscada, la margarina derretida y los fideos.
Engrasar un molde de 20 cms. cuadrados con abundante margarina y, allí, vaciar la preparación.
Hornear a 175°C (350 grados Farenheit) a baño María por 30 minutos.
Servir encima el doble tuco, previamente calentado en una sartén.
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