Cómo se prepara la Náufragos De Queso En Tomate
Preparación:
Retire del fuego y agregue la harina el forma de lluvia fuerte y revuelva con cuchara de madera hasta que se forme una bola. Cocine 1 minuto más.
Ya fuera del fuego, agregue el queso y, de a uno, los huevos. Deje descansar 10 minutos en la heladera.
Mientras tanto, prepare la salsa: fría los dientes de ajo en aceite, agregue el tomate picado más pizca de azúcar y cocine 5 minutos.
Ponga agua o caldo a hervir y cocine los náufragos, tomando porciones de masa con una cuchara y volcándolos en el agua hirviente. Retire con espumadera a los 5 minutos (cuando comienzan a flotar).
Arme los platos. Decórelos con unas hojitas de perejil.