Cómo se prepara la Parfait De Jurel
Preparación:
unir sal, harina, polvos de hornear, margarina y de a poco el agua. forrar un molde de torta con la mitad de la masa y con el resto se cubre una vez puesto el relleno. poner el aceite del atun en un sarten. freir la cebolla, pimiento, salsa de tomates y luego atun desmenuzado, aceitunas, consome, aliños y papas. poner esta mezcla sobre la masa que se ha colocado en el molde. cubrir con el resto de la masa y hornear hasta que la masa este dorada.