Pinchos De Camarones Al Ajillo Al Estilo Español
Ingredientes: - 3 cdas. de aceite de oliva - 1 cdta. de ajo picado o - 2 dientes de ajo fresco, picado - 1 cdta. de adobo con pimienta - 1/4 cdta. de pimienta roja molida , o al gusto - 1 lb. de camarones jumbo, pelados y limpios - 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de una pulgada - 6-8 pinchos - Cómo se prepara la Pinchos De Camarones Al Ajillo Al Estilo Español
Preparación:
caliente la parrilla.
en un recipiente, combine el aceite, el ajo, el adobo y la pimienta. ponga aparte.
alternando, ensarte los pinchos con los camarones y los trozos de pimiento. con una brocha, apliqueles la mezcla de aceite.
cocine en la parilla hasta que los camarones se oscurezcan, aproximadamente de3 a
5 minutos. volteelos una o dos veces.
nota: si usa pinchos de madera, remojelos en agua por
10 minutos antes de usar.
|
