Cómo se prepara la Rollitos De Puerro Gratinados
Preparación:
Limpiar los puerros eliminando las hojas más externas, la raíz y la parte verde.
Poner en una olla agua con sal a calentar y cuando hierba, colocar en ella los puerros durante unos 5 minutos. Luego retirar y escurrir bien.
Una vez que estén fríos, envolver cada uno de ellos con una feta de jamón.
En una placa para horno previamente untada en mantequilla colocar los puerros envueltos.
Por otro lado machacar las semillas de comino y mezclarlas con crema de leche y una pizca de sal.
Precalentar el horno a 200ºC y bañar los puerros con la crema aromatizada, espolvorear con el queso rallado y hornear durante unos 25 minutos.