Cómo se prepara la Rollitos De Tortilla
Preparación:
batir los huevos con la leche y una pizca de sal. calentar
2 cucharadas de aceite en una sarten antiadherente y hacer una tortilla fina.
picar fino el perejil y la cebolleta. añadir las gambas y el queso philadelphia. condimentar con el aceite restante, una pizca de sal y pimienta. mezclar bien con una cuchara de madera.
untar sobre la tortilla, enrollarla sobre si misma formando un cilindro e introducirlo en el frigorifico durante
1 hora. antes de servir, cortar el rollo en rodajas y colocarlas sobre un lecho de ensalada.