Torta Americana De Zanahorias
Ingredientes: - 1 taza de harina - 1 taza de azucar 1 cucharadita de polvo de hornear - 1 cucharadita de bicarbonato de soda - cucharadita de sal - cucharadita de canela - cucharadita de vainilla - 2/3 taza de aceite - 1 taza y de zanahoria rallada - 1 taza de nueces picadas - 2 huevos - para la crema: - 1 taza de queso philadelphia o requeson - taza de azucar impalpable - 1 cucharadita de ralladura de limon - 1 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita de licor cointreau - Cómo se prepara la Torta Americana De Zanahorias
Preparación:
mezclar en un bol la harina, azucar, polvo de hornear, bicarbonato, sal, canela y la vainilla. mezclar aparte el aceite, la zanahoria rallada, las nueces picadas y los huevos. agregar la mezcla liquida a la solida. mezclar sin batir.
colocar en molde enmantecado y meter al horno moderado durante
50 minutos aproximadamente.
luego desmoldar y bañar con una mezcla de queso philadelphia con el azucar, la ralladura de limon, la vainilla y el licor.
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