Cómo se prepara la Torta De Masa
Preparación:
se pone la masa con mantequilla, huevos, azucar, royal, queso desmoronado.
se bate fuertemente con la mano. los jitomates asados, molidos se sofrien junto con las rajas a que quedo seco. se engrasa un molde poniendo papel encerado o aluminio engradandose de nuevo al fondo; luego se pone mitad de masa enseguida el jitomate que tenemos preparado (si se desea se puede poner queso seco), y por ultimo poner el resto de la masa. se mete al horno y se saca cuando el palillo salga limpio.