Tortilla De Bacalao
Ingredientes: - 150 gr. de bacalao - 2 pimientos verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños - 2 dientes de ajo picados - Perejil picado - Aceite - 6 huevos - Sal Cómo se prepara la Tortilla De Bacalao
Preparación:
Una vez desalado, deshágalo con los dedos para quitarle la piel y las espinas.
En una sartén, fría con aceite los pimientos, el ajo y perejil.
Agregue el bacalao.
Saltee y eche los huevos batidos con un poco de sal.
Dore la tortilla por ambos lados y sirva caliente.
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