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Uvas Desfloradas
Ingredientes: - 2 racimos de uvas moradas (40 uvas aprox, sin semillas) - 200 gr. de queso crema - 5 almendras peladas (saladas o dulces) - 50 gr. de panceta salada (en dados) - Cebolla de verdeo - Ajo - Aceite de oliva - Sal - Especias (a gusto) Cómo se prepara la Uvas Desfloradas
Preparación:
Picar finamente el ajo y la cebolla de verdeo. Colocar en una sartén con una cucharada de aceite de oliva y dorar junto con la panceta, sal y especias a gusto.
En un recipiente, volcar el queso crema, el contenido de la sartén y mezclar bien.
Luego, con una cucharita, volcar la mezcla en cada uva, previamente ahuecada y sin semillas.
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