Ingredientes: - 4 peras tiernas - Jugo de limón - 125 gr. de queso azul - 50 gr. de manteca - 100 gr. de jamón cocido - 1 cda. de cebollín picado - 1 cda. de perejil picado
Cómo se prepara la Peras Rellenas Preparación: Mezclar el queso deshecho y la manteca blanda con un tenedor. Picar muy fino el jamón y reservar algunas tiritas para decorar. Agregarlo a la crema de jamón, así como el cebollín y perejil picados. Rellenar las peras con una cuchara y servirlas bien frescas, decoradas con las tiritas de jamón.
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