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Torta De Papas

Ingredientes: - 1,200 kg. de papas - 2 cebollas medianas - 6 cdas. de queso blanco - 1 vaso de leche - 200 gr. de queso gruyere rallado - 1/2 cdta. de paprika - Tomillo - Nuez moscada - Sal - Pimienta

Cómo se prepara la Torta De Papas
Preparación:
Mezclar leche, queso blanco, paprika, tomillo y nuez moscada. Reservar.
Pelar y picar la cebolla. Reservar.
Lavar las papas con un cepillo. Colocarlas en una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada. Cocinar aprox. 15 minutos. Pasarlas por agua fría. Pelarlas y cortarlas en rodajas de 2 mm.
Colocar en el fondo de moldecitos individuales el queso rallado.
Esparcir sobre el queso la cebolla picada. Colocar las fetas de papa. Cubrir con la mezcla de queso blanco y leche. Salpimentar.
Llevar a horno bien caliente y cocinar aprox. 15 minutos.
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