Ensalada De Arroz Al Curry
Ingredientes: - 200 gr. de arroz - 3 cdas. de vinagre - 1 naranja - 4 cdtas. de curry - 4 cdas. de crema de leche - 1 cdta. de azúcar - 6 cdas. de aceite de maíz - 100 gr. de champiñones (optativo) - 250 gr. de camarones pelados - 1 banana - Limón - Lechuga Cómo se prepara la Ensalada De Arroz Al Curry Preparación: Cortar los hongos en cuatro a lo largo. Pelar la naranja, separar los gajos y pelar cada uno. Pelar la banana y cortar en rodajas, rociar enseguida con limón. Poner el arroz frío en una ensaladera, agregar los camarones, la naranja la banana y los champiñones. Preparar la salsa con la crema de leche, el jugo que soltó la naranja, el vinagre, el curry, el azúcar y el aceite. Aderezar con esto la ensalada y servir sobre hojas de lechuga.
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