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Ensalada De Arroz Al Curry

Ingredientes: - 200 gr. de arroz - 3 cdas. de vinagre - 1 naranja - 4 cdtas. de curry - 4 cdas. de crema de leche - 1 cdta. de azúcar - 6 cdas. de aceite de maíz - 100 gr. de champiñones (optativo) - 250 gr. de camarones pelados - 1 banana - Limón - Lechuga

Cómo se prepara la Ensalada De Arroz Al Curry
Preparación:
Cortar los hongos en cuatro a lo largo.
Pelar la naranja, separar los gajos y pelar cada uno.
Pelar la banana y cortar en rodajas, rociar enseguida con limón.
Poner el arroz frío en una ensaladera, agregar los camarones, la naranja la banana y los champiñones.
Preparar la salsa con la crema de leche, el jugo que soltó la naranja, el vinagre, el curry, el azúcar y el aceite.
Aderezar con esto la ensalada y servir sobre hojas de lechuga.
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