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Espárragos Al Graten
Ingredientes: - 1 atado de espárragos verdes - 4 tajadas de panceta ahumada magra - 50 gr. de queso parmesano rallado - 150 gr. de crema de leche - Sal, pimienta Cómo se prepara la Espárragos Al Graten
Preparación:
Dividir los espárragos en cuatro porciones y envolver cada una con una tajada de panceta, haciendo cuatro manojos.
Colocarlos en una fuente de horno y de mesa.
Mezclar la crema de leche con el queso rallado, poca sal y pimienta recién molida. Echar sobre los espárragos y gratinar a horno bien caliente.
Servir enseguida.
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