Frutillas Orientales
Ingredientes: - 500 gr. de frutillas - 2 naranjas - 125 gr. de brotes de soja frescos - 200 gr. de crema de leche - Pimienta - 2 cdas. de azúcar - Ralladura de cáscara de limón Cómo se prepara la Frutillas Orientales
Preparación:
Pelar las naranjas llegando hasta la pulpa, es decir, eliminando también toda la parte blanca. Cortarlas en tiritas.
Lavar los brotes de soja bajo la canilla de agua caliente.
Batir la crema de leche con una pizca de sal, bastante pimienta recién molida y un poco de ralladura de cáscara de limón.
Mezclar con las frutas y brotes de soja y dejar enfriar bien.
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