Cómo se prepara la Panna Cotta Salada
Preparación:
Agregue el queso en trozos y procese.
Cuele el puré, deje enfriar y mezcle con la crema batida, sal y pimienta, vierta en moldes individuales y guarde en heladera por lo menos 8 horas.
En una sartén grande y muy caliente cocine los tomates y remueva hasta que queden un poco quemados por fuera y crudos por dentro.
En un bol mezcle los tomates con el aceite, el aceto, la sal y la pimienta.
Rompa con una cuchara los tomates.
Sirva la panna cotta con un par de cucharadas de la mezcla de tomates.