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Salpicón Estilo Chino
Ingredientes: - 1 pollo chico asado - 4 naranjas - 200 gr. de brotes de soja frescos - 100 gr. de castañas de Cajú sin tostar - 2 potes de yogur - Jengibre sal, azúcar, jugo de limón Cómo se prepara la Salpicón Estilo Chino
Preparación:
Mezclar el pollo con las naranjas, los brotes de soja y las castañas de Cajú.
Batir el yogur con una cda. de limón, una pizca de azúcar y sal.
Batir la salsa y echarla sobre la ensalada. Mezclar en el momento de servir.
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