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Tarteletas De Roquefort
Ingredientes: - Para al masa: - 300 gr.de harina - 200 gr.de manteca - 50 gr.de queso roquefort - Para el relleno: - Cómo se prepara la Tarteletas De Roquefort
Preparación:
Tapice los moldecitos enmantecados, corte los bordes sobrantes y cuézalas a horno caliente hasta que se doren.
Mientras tanto deshaga el queso roquefort con un tenedor o rállelo, agregue la crema de leche; mezcle bien e incorpore la mostaza y el pimentón.
Deje enfriar.
Rellene las tarteletas con la crema de roquefort y esparza por encima las nueces picadas.
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