Ingredientes: - 2 paltas - 1 pomelo - 2 naranjas - Sal - Aceite de oliva
Cómo se prepara la Antipasto Cítrico De Palta Preparación: Pelar al vivo el pomelo y la naranja. Cortar en gajos retirando también la piel de los mismos. Cortar la palta a la mitad, retirar el carozo, pelar y cortar en tajadas finas. Mezclar en una ensaladera los gajos de palta y de los cítricos. Condimentar con poca sal y poco aceite de oliva. Servir inmediatamente.
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