Pastelitos De Ricotta
Ingredientes: - Para la masa: - 200 gr. de harina - 100 gr. de manteca - 100 gr.de ricotta - 1 huevo - SalPara el relleno: - 200 gr. de ricota - 100 gr. de jamón cocido - 2 cdas. de queso rallada - 1 huevo - Pimienta, nuez mascada Cómo se prepara la Pastelitos De Ricotta
Preparación:
Aparte, mezcle la ricota con el jamón picado, el queso rallado, poca sal (ya que el jamón es salado), pizca de pimienta y de nuez moscada y el huevo.
Reparta esta preparación en los centros de los cuadrados de masa, doble los vértices hacia arriba y únalos allí mojándolos.
Lleve los pastelitos a horno caliente durante unos veinte minutos.
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