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Puré De Alcauciles
Ingredientes: - 6 corazones de alcaucil picados - 1 diente de ajo - 1/2 cebolla picada - 1 cda. de perejil picado - 50 gr. de manteca - 50 gr. de yogur - Sal y pimienta Cómo se prepara la Puré De Alcauciles
Preparación:
Deje enfriar y agregue la manteca previamente derretida, el yogur, sal y pimienta.
Agregue el perejil picado. Sirva frío, sobre rodajas de pan integral.
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