Cómo se prepara la Torta De Risotto Con Salchicha
Preparación:
Cortar la salchicha en trozos y dorarla con un poco de manteca; pimentarla.
Retirar del fuego y añadir el risotto frío.
Calentar el resto de manteca en una sartén y echar en ella el risotto mezclado con la salchicha, apretándolo con la cuchara de madera para hacer como una torta.
Dejar dorar el fondo de la torta, darla vuelta y hacerla dorar del otro lado.
Servir bien caliente, con una ensalada.