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Copa De Camarones
Ingredientes: - 200 gr. de camarones - 2 ramitas de apio - 2 paltas medianas - 3 tomates sin semillas en cubitos - 4 cucharadas de salsa golf - Jugo de limón - Hielo - Hojas de lechuga Cómo se prepara la Copa De Camarones
Preparación:
Lavar bien el apio, retirarles los hilos a los troncos y cortarlo bien fino (utilizar solo los troncos más finos y algunas hojitas -blanco de apio-).
Pelar las paltas, cortarlas en cubitos pequeños, y agregarles jugo de limón inmediatamente, para evitar que se oscurezcan.
Mezclar los cubitos de palta con el apio y los camarones.
Poner el hielo picado en copas y cubrir con hojas de lechuga.
Dividir el relleno en cada copa y servir.
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