Pastel De Acelgas
Ingredientes: - 2 atados de acelgas cocidas - 5 atados de espinacas cocidas - 1/2 pan de molde sin corteza - 1 lata grande leche evaporada - 3 cdas. de margarina - 1 seso pequeño sancochado - 8 huevos - 1 taza de queso parmesano rallado - 1 latita de paté - Sal, pimienta y orégano - Galleta molida Cómo se prepara la Pastel De Acelgas
Preparación:
Picar finamente las acelgas y las espinacas.
Remojar por 10 minutos el pan en la leche y luego licuar.
Desmenuzar el seso sancochado.
Mezclar en un tazón los huevos, añadir el pan licuado, el seso, el pate, sal, pimienta, orégano, queso parmesano y las verduras picadas. Mezclar bien. Agregar la margarina derretida.
Engrasar un molde de 23 cm. de diámetro, espolvorear con galleta molida, volcar en el molde la preparación.
Hornear a 175°C (350 Farenheit) por 50 minutos o hasta que cuaje.
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