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Peras Al Vapor De Menta

Ingredientes: - 4 peras hermosas - 2 ramitos de menta - 4 cucharadas de azucar - 2 palos de canela - 1 limon - unas guindas confitadas - canela en polvo - unas hojas de menta - agua -

Cómo se prepara la Peras Al Vapor De Menta
Preparación:
en una cazuela vaporera pon 3 0 4 dedos de agua con los palos de canela, el azucar y la menta. Pela las peras y frotalas con medio limon para evitar que se oscurezcan. cuecelas al vapor durante 35 40 minutos, hasta que esten tiernas. saca las peras y reservalas. cuela el caldo y calientalo hasta que se reduzca a un jarabe tardara otros 30 minutos aproximadamente
Por ultimo, sirve las peras en mitades y descorazonadas puedes presentar cada mitad cortada en abanico y decoralas con canela en polvo, guindas confitadas y unas hojitas de menta
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