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Peras Con Salsa De Fresa

Ingredientes: - 4 peras medianas y duras - 1/4 de taza de vino blanco - azcar al gusto - 1 raja de canela - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 2 clavos de olor - 4 bolas de helado sabor vainilla - Para la salsa - 20o g de fresas picadas - 2 cucharadas de jugo de naranja - azcar al gusto. -

Cómo se prepara la Peras Con Salsa De Fresa
Preparación:
en una cacerola mezcla dos tazas de agua con el vino, azcar, canela, vainilla y clavos;calienta hasta que hierva
pela las peras y con una cuchara parisien ahucalas hasta dejarlas de un centimetro de grosor
añadelas a la cacerola,tapa y cocina 15 minutos a fuego bajo o hasta que esten suaves
retira el recipiente del fuego y deja enfriar las peras dentro del jarabe;escrrelas
licua las fresas con el jugo de naranja y el azcar cuela la mezcla
rellena las peras con una bola de helado,colocalas en platos para postre y bañalas con la salsa de fresas
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