Piña Rellena De Crema
Ingredientes: - 6 piñas enanas vacias - relleno de las piñas partido en trozos pequeños - 1 piel de limon - 1 rama de canela - 1 taza de leche fria - 1 cucharada de almidon de maiz - 200 gramos de azucar - 8 yemas de huevo - 1 taza de leche caliente - crema espesa. - Cómo se prepara la Piña Rellena De Crema
Preparación:
se pone la piel de limon con la leche caliente, la canela y el azucar a hervir. se mezcla el almidon de maiz con los huevos y la leche fria. cuando la leche haya hervido, incorporar la mezcla de la leche fria y remover constantemente hasta que espese, añadir los trocitos de piña, rellenar las piñas y dejar enfriar
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