Platanos Con Crema De Cafe
Ingredientes: - 4 platanos - Harina y huevo batido - 1/2 sobre de levadura - aceite de oliva - Para la crema de cafe - 2 cucharadas de leche condensada - 250 ml de leche - 2 cucharaditas de harina de maiz refinada - 1 sobre de cafe soluble - Para decorar - Frambuesas y unas hojas de menta - Cómo se prepara la Platanos Con Crema De Cafe
Preparación:
reboza los platanos troceados con harina, a la que habras añadido la levadura, y huevo batido y frielos en aceite bien caliente
en un cazo, echa la harina de maiz y medio vaso de leche fria. agrega la leche condensada y el cafe. mezcla bien. vierte el resto de la leche y calienta removiendo hasta que espese la crema
sirve los platanos rebozados sobre una fuente o plato con la crema de cafe. decora con unas frambuesas y unas hojas de menta
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