Huevos Al Horno Con Choclo
Ingredientes: - 62 - 1/2 gr queso mantecoso picado fino - 4 huevo - 1/4 lt leche - 1/4 cucharada margarina - 1/2 pizca pimienta - 1/2 pizca sal - 1/2 pizca nuez moscada - 1/2 cucharada sopera harina - 1/2 taza crema - 1 taza choclo en grano, cocidos - Cómo se prepara la Huevos Al Horno Con Choclo
Preparación:
derretir la margarina, añadir la harina disuelta en una taza de leche, incorporar el resto de la leche, pimienta, sal y nuez moscada. revolver hasta espesar, aproximadamente
10 minutos. sacar del fuego y añadir la crema.unir choclos y queso, incorporar la salsa blanca, mezclar. distribuir en pocillos individuales enmantequillados. ahuecar en el centro con una cuchara y quebrar el huevo en la hendidura. Hornear en horno mediano hasta que se cuaje la clara, sin endurecer la yema. no debe recocerse. servir enseguida.
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