Ingredientes: - 1/2 kg masa de hoja - 4 huevo duros pelados - 4 tajada jamon - 1/2 huevo su clara, batida - 1/2 yema batida -
Cómo se prepara la Huevos Envueltos Preparación: comprar la masa de hoja en panaderias. uslerear la masa sobre una superficie enharinada. debe quedar de2 cm. de espesor. cortar rectangulos del doble del porte de un huevo. poner sobre cada rectangulo una tajada de jamon y un huevo. pincelar los bordes con clara batida y cerrar como un paquete. presionar para sellar. pincelar la masa con la yema batida. precalentar el horno. enmargarinar la lata del horno y poner los paquetes. Hornear 20 minutos aproximadamente.
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