Ingredientes: - 8 huevos - 1 cubito de carne - 5 cucharadas de aceite - 3 patatas grandes - 1/2 cucharada de sal -
Cómo se prepara la Tortilla A La Madre Preparación: se echan los 8 huevos en un recipiente y se baten hasta que salga espuma. se pelan las patatas, se rayan y se mezclan bien con los huevos. se le agregan el cubito de carne,la sal y se mezcla todo. en una sarten se echa aceite y cuando este caliente se le agrega la mezcla. se deja cocinar durante 20 minutos y despues se le de la vuelta y se espera el mismo tiempo.
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