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Tortilla De Cochayuyo

Ingredientes: - 1 paquete de cochayuyo cocido y picado muy fino - 1 atado cilantro picado fino - 1 cebolla picada en cuadros - 3 huevo - 2 cucharada harina - aceite para freir - 1 limon(es) en rodajas para decorar - sal a gusto -

Cómo se prepara la Tortilla De Cochayuyo
Preparación:
mezcle todos los ingredientes y dore en una sarten caliente de teflon con un poco de aceite. dore por ambos lados. luego sirva con limon acompañado de papas, arroz, pure, ensaladas, etc.

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