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Tortilla De Huevos Rellena

Ingredientes: - 6 huevo - 1 copita de vino blanco - mantequilla para freir - 1 cucharada perejil picado finito - 3 pana de ave - sal y pimienta a gusto -

Cómo se prepara la Tortilla De Huevos Rellena
Preparación:
corte las panitas en tiras. pongalas a hervir con el perejil, sal, pimienta y el vino. puede agregarle un poquito de agua. esta coccion tiene que ser muy rapida, bastando para ello tres o cuatro minutos. bata los huevos, agregue sal y viertalos en una sarten con la mantequilla muy caliente. ponga en el centro las panitas y cuando este dorada por abajo, doblela. sirva inmediatamente.
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