Cómo se prepara la Tortilla De Macarrones
Preparación:
se echan los macarrones en el agua salada hirviendo y cuecelos de 8 a
10 minutos. se baten los huevos. a la leche se le añade sal y pimienta. se escurren los macarrones y se pasan por agua fria.
en una sarten se rehoga el jamon, el pimiento troceado y los champiñones cortados en laminas finas. añade los macarrones y los huevos y cuando este cuajado se echa queso rallado por encima y se sirve enseguida.