Cómo se prepara la Lentejas A La Antigua
Preparación:
deje remojando las lentejas la noche anterior. luego cocerlas en agua con sal. aparte fria la cebolla, los ajos picados, la zanahoria en cubitos chicos, el pimenton y las papas. condimentar. freir las longanizas picadas y la carne molida, agregue el tomate picado y junte con las verduras, cuidando de que estas esten bien cocidas. cocine por unos min.revuelva por cinco minu. mas. servir con queso rallado esparcido encima.