Cómo se prepara la Porotos Granados Con Pilco
Preparación:
en una olla de grande, se pica la cebolla en cuadritos y se frie con mucho aji de color. comino, ajo y oregano al gusto. cuando la cebolla este transparente se agrega los choclos y los porotos hay gente que cuece los porotos aparte. aparte se frien los pedazos de tocino o chancho y se le agregan a esta coccion mientras esta caliente para que caiga el aceite del chancho. si te gusta mas condimentado echar el cubo de caldo. agregar la rama de albahaca. tapar con agua y echar el doble mas. tapar y dejar cociendo hasta que los porotos esten blanditos. el espesor de los porotos depende del agua que tengan.