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Salsa Blanca Light

Ingredientes: - 1/2 lt. de leche descremada fría - 2 cdas. de fécula de maíz - Sal - Pimienta - Nuez moscada - 2 cdas. de queso rallado - 2 cdas. de aceite

Cómo se prepara la Salsa Blanca Light
Preparación:
En una cacerola mediana, introduzca la leche con la fécula de maíz. Mezcle bien con un batidor para homogeneizar la preparación.
Lleve a fuego mediano. Continúe revolviendo hasta dispersar bien toda la fécula y que la preparación hierva (formándose una salsa bien suave).
Retire del fuego y añada el aceite, sal, pimienta y nuez moscada.
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