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Sopa De EspÃ¡rragos Light

Ingredientes: - 1 cebolla - 3 ramas de apio - 3 ramitas de tomillo - 500 cc. de caldo de pollo - 500 gr. de espÃ¡rragos verdes - 200 gr. de yogur descremado natural - 2 cdas. de jugo de limÃ³n - Sal y pimienta a gusto

CÃ³mo se prepara la Sopa De EspÃ¡rragos Light
PreparaciÃ³n:
Lave y limpie los espÃ¡rragos pelando los tallos para quitar los filamentos.
CÃ³rtelos al medio e incorpÃ³relos al caldo. CocÃnelos durante 10 minutos. Condimente con sal y pimienta.
Retire del fuego y procÃ©selos en el mixer o la licuadora.
Incorpore el jugo de limÃ³n y el yogur.
Caliente nuevamente en la cacerola y sirva.

CategorÃas como categorÃa Light...

Argentina Light (27 recetas)

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